Kıymetli okurlarımız, bugün bu sütunda önemli bir vitaminden bahseden satırları bulacaksınız.
Daha doğrusu okuyacaksınız.
Bu gün için seçtiğim vitamin, E Vitamini.
İnternetin vitaminler hakkında bilgi veren sayfalarından birinde, bu vitamin hakkında şu bilgiler yer alıyordu:
*
"E vitamini, yağda çözünen bir grup bileşik kategorisi için kullanılmaktadır. E vitamini, çeşitli biyolojik aktivitelere sahip olan sekiz kimyasal formda (alfa, beta, gama ve delta-tokoferol ve alfa-beta, gamma- ve delta-tokotrienol) bulunur (1). Alfa (veya a-) tokoferol, insan gereksinimlerini karşılayan tek formdur. E vitamini (alfa-tokoferol) serum konsantrasyonları, ince bağırsaktan emildikten sonra besleyici maddeyi kendi bünyesine alan karaciğere geçer. Karaciğer hepatik alfa-tokoferol transfer proteini aracılığıyla alfa tokoferolü yeniden üretir. Ayrıca karaciğer diğer E vitamini formlarını da metabolize eder ve salgılar."
BESİNLER
E vitamini içeren besinlerin bir bölümü şunlar:
Buğday tohumu yağı
Ay çekirdeği
Badem
Ayçiçek yağı
Fındık
Fıstık ezmesi
Yer fıstığı
Mısır yağı
Brokoli
Soya yağı
Kivi
Mango
Domates
Ispanak
*
E vitamini içeren besinler işte böyle sıralanıyor.
Bilginiz olması amacıyla bu gün e vitamininden bahsedilen satırları yayınladığım bu köşede, başka vitaminlere ve o vitaminlerin bulunduğu besinlere de yer vereceğim.
Şimdilik hoşçakalın, hep sağlıklı kalın.
Ve hepimizin ortak sorunu olan Koronavirüse karşı, maske ve sosyal mesafe başta olmak üzere, her tedbiri titizlikle uygulayın.